Gjørs er en fisk i abborfamilien. Den ligner på abboren, men er noe slankere og mer langstrakt. Den kan oppnå en lengde på hele 130 cm og en vekt på 18 kg. I Norge sjelden mer enn 12 kg. Gjørs regnes som en ypperlig matfisk og er hvit i kjøttet.
I Norge finnes gjørsen kun i Tista, Glomma opp til Øyeren og sør i Leira, Vansjø , Gjersjøen , Akersvannet , Nærevannet , Isesjøen og Borrevannet. I Norge benyttes den i liten grad som matfisk, men den er blitt en populær sportsfisk.
Les mer på www.wikipedia.no